Huile de piment signature du célèbre groupe Tonkotsu de Londres, cette préparation allie tradition japonaise et polyvalence culinaire. Composée d'huile de colza infusée de flocons de piment, shichimi togarashi, miso, ail, oignon, graines de sésame et huile de sésame, elle offre un profil gustatif complexe dominé par l'umami et des notes piquantes de noisette. Parfaite en trempe, marinade, base de sauté, garniture pour nouilles ramen ou pizza, cette huile transforme chaque plat avec ses saveurs authentiques et équilibrées. Le résultat de centaines de demandes de clients : l'essentiel du placard pour tout amateur de cuisine asiatique.