Quand la Champagne ne fait pas que pétiller, elle pique.
Je m'appelle Stéphane. Installé tout près de Reims, sur les terres calcaires de la Marne, j'ai fait le pari audacieux de cultiver le feu là où l'on cultive traditionnellement la vigne.
L'aventure Inferno Peppers commence par une passion personnelle en 2016, qui s'est transformée en vocation. En 2022, je change d'échelle : je passe du potager aux champs pour lancer ma propre production agricole.
Du champ à la bouteille : Une maîtrise totale Ce qui rend mes sauces uniques sur le marché, c'est leur origine. Contrairement à de nombreuses marques qui assemblent des purées importées, je suis producteur-transformateur.
Mes ingrédients : Les piments, poivrons, tomates et même les agrumes présents dans vos bouteilles sont cultivés par mes soins, sur mon exploitation.
Mon éthique : Je cultive sans aucun produit phytosanitaire. Je profite de l'évolution de notre climat et d'hivers plus cléments pour faire s'épanouir en terre champenoise des variétés exotiques exigeantes.
Le local avant tout : Pour le seul ingrédient que je ne produis pas, le vinaigre, je me fournis à Reims, à seulement 10 km des champs (et le miel qui vient de mon voisin, mais j'ai installé des ruches cette année !)
Inferno Peppers, c'est la promesse d'une sauce piquante artisanale, française, traçable et authentique. C'est le goût du terroir marnais revisité avec intensité, pour réveiller les rayons de vos épiceries.
