Les Antilles sont réputées pour leur utilisation de piments dans la cuisine, qui apportent chaleur et saveur aux plats. Voici...

"Hot Ones" est une émission web populaire dans laquelle les invités mangent des ailes de poulet enrobées de sauces piquantes...

Les sauces piquantes, en plus de leur saveur et de leur...

L'échelle de Scoville est une mesure de la piquance (ou du "piquant") des piments et autres substances, causée par la...

Le Pepper X est un piment extrêmement fort développé par Ed Currie, le créateur du Carolina Reaper, qui est reconnu...

Les débuts L'histoire de la sauce piquante Tabasco commence avec Edmund McIlhenny, un banquier originaire de la Louisiane. En 1868,...