Cette édition spéciale de la sauce est inspirée du célèbre plat mexicain, le Mole Poblano. Elle contient un mélange d'ingrédients sucrés et salés, notamment du sésame, du cacao, des dattes, de la cannelle, de l'agave et du jus de raisin, ainsi que des piments Bhutlah au chocolat extrêmement chauds et des piments Pulla mexicains au goût de noisette.

Ingrédients

Vinaigre, jus de raisin, piments bhutlah au chocolat (10 %), piments pulla, oignons, dattes, sirop d'agave, sésame, cacao, jus de grenade, mélange d'épices (piments, cumin, coriandre, cannelle, origan, noix de muscade, clous de girofle), huile d'olive, sel.

Goût

Riche et chocolaté, notes de cannelle et de cumin. La saveur fruitée du piment bhutlah se développe après la première dégustation.

Chaleur : 10/10 - chaleur persistante et piquante

Scoville : environ 70 000 SHU