Notre purée de piment Scotch Bonnet incarne la pureté et l'intensité. Composée à 95% de piments Scotch Bonnet et de sel, sans rien d'autre, elle offre une chaleur authentique et maîtrisée. Fermentée naturellement puis pasteurisée, elle préserve toute la complexité aromatique du fruit sans vinaigrette, additifs ni conservateurs artificiels. Idéale pour les cuisiniers exigeants qui recherchent une base de saveur brute et honnête.