
Voici une expérience chocolatée sans compromis : quatre carrés de chocolat noir praliné, tous contenant 10 % de poudre de Carolina Reaper, le piment le plus fort du monde jusqu'en 2023. Aucun indice visuel ne distingue les pièces entre elles, pour un moment à la fois gourmand et dangereusement piquant.
La poudre de Carolina Reaper provient de mon exploitation de piments, à Prunay, dans la Marne.
