Vous avez bien-entendu déjà mangé des boulettes. Mais avez-vous déjà mangé une boulette cosmique ? Cette explosion unique de soja, de chili, d'ail et de gingembre (avec une touche de zeste d'orange) qui redéfinit ce que vous pensiez qu'une boulette pouvait être ?   

Attachez votre ceinture, car il est temps de prendre une bouchée du cosmos et d'entrer dans le multivers de l'umami. Notre nouvelle sauce épicée pour quenelles a remporté un franc succès auprès de nos clients et a déjà été récompensée par un Chili d'or. Et si vous pensiez que ce voyage s'arrêtait aux boulettes, vous allez être surpris. Ailes de poulet, saumon, œufs, sautés... Avant même de vous en rendre compte, vous avez découvert toute une galaxie de combinaisons de saveurs. 

D'où la question suivante : une sauce pour boulettes épicées aussi savoureuse et polyvalente pourrait-elle vraiment provenir de l'homme ? C'est l'occasion de sonder les mystères de la vie, une délicieuse bouchée à la fois.

Ingrédients

vinaigre de vin de riz, piments jalapeno rouges, tamari (eau, graines de soja, sel, alcool), sucre brun, jus d'orange, ail, pâte de tomate (tomates fraîches, acide citrique d'origine naturelle), jus de citron, miel, huile de sésame, gingembre, culantro, zeste d'orange.

Récompense

2021 Gagnant du Fiery Food Challenge - Sauce piquante douce
2021 Gagnant du Golden Chile - Exotic Mild
2022 Gagnant de la 1ère place Scovie - Unique Mild
2022 Gold sofi Award Winner - Sauce piquante