Découvrez l’authentique mole poblano de Pepe Comala !
Élaborée en collaboration avec des cuisiniers traditionnels des régions de Puebla et Oaxaca, cette recette a été perfectionnée au fil des ans pour restituer toute la richesse culinaire du Mexique.

Produite en petites quantités, la sauce mole de Pepe Comala se distingue par la qualité irréprochable de ses ingrédients soigneusement sélectionnés. Un savant mélange de piments séchés lui apporte des notes fumées, sublimées par l’alliance du chocolat, des épices et des herbes aromatiques.

Le résultat : une sauce onctueuse, harmonieuse et parfaitement équilibrée entre intensité et douceur — le tout sans aucun conservateur, mais avec une durée de conservation naturellement prolongée.