S'il devait y avoir un Prince des fromages ce serait certainement le Beaufort issu des vallées de Tarentaise. Un fromage historique dont le goût si unique ne s'oublie jamais, maintenant associé dans une terrine pur porc.

Si vous avez des convives qui ne connaissent pas ce somptueux fromage, c'est une approche originale pour vos toasts lors de vos réceptions.