📖 Histoire de la Ropa Vieja La Ropa Vieja est un plat d’origine espagnole, introduit à Cuba via les Canaries....

📝 Ingrédients (4 personnes) : 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes 200 g de champignons (shiitakés ou...

📝 Ingrédients : 1 boîte de pois chiches (400 g), égouttés et rincés 2 c. à soupe de tahini (purée...

Un plat typique du Far West et de la ruée...

Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 avocats bien mûrs 1 tomate ferme (optionnelle) 1 petit oignon rouge ou échalote 1...

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 concombre 250 g de yaourt grec (bien épais) 1 à 2 gousses d’ail (selon...